家常汤菜做法大全 家常汤菜做法大全集

发布时间：2025-06-10 08:57:31 来源：悦刻正品密钥 作者：悦刻正品云仓

这篇文章给大家聊聊关于青椒鸡做法大全家常
，青椒全以及青椒鸡做法大全家常菜对应的鸡做椒鸡家常知识点，希望对各位有所帮助 ，常青菜不要忘了收藏本站哦
 。做法

本文目录

1. 青椒辣子鸡的大全家常做法王刚
2. 王刚凉拌鸡的做法
3. 辣子鸡肉的做法

青椒辣子鸡的家常做法王刚

主料 ：鸡半只 、青辣椒500克、青椒全蒜几瓣、鸡做椒鸡家常姜适量

辅料：花生油适量、常青菜精盐适量、做法生抽适量 、大全五香粉适量
、青椒全料酒适量、鸡做椒鸡家常淀粉适量

做法  ：

1
、常青菜鸡洗净 ，做法先切条 ，大全再用到切成小块，尽量剁细 。把干淀粉、生抽 、料酒
、五香粉 、盐放入鸡肉中，抓匀，腌制10分钟

2
、青辣椒洗净后，切成圈 ，辣椒的种类根据自己的口味选择尖椒和朝天椒都可以。生姜大蒜切末

3、油锅烧热，将姜蒜末倒入锅中炒出香味

4
、倒入青辣椒圈 ，炒出辣味后捞出备用

5、另起油锅 ，下入鸡丁，大火煸炒，直到鸡块表面的油脂析出 ，肉块焦黄紧致

6、将炒好的青椒圈倒进去 ，加盐调味，炒匀即可出锅

王刚凉拌鸡的做法

仔鸡半只

辅料

大葱1根

姜1大块

大蒜2瓣

红油3勺

花椒面1小勺

白糖1勺

黄酒1大勺

生抽适量

醋少量

1.将鸡洗净切成三大块 ，放在冷水锅里加姜片煮，煮开后二十分钟，用筷子能扎透就可以了。晾凉后撕成鸡丝 。

2.将姜 、蒜沫和生抽
 、白糖、醋 、花椒面、红油
、葱段放在鸡丝上面，拌匀即可开吃。

辣子鸡肉的做法

主要原料：肉鸡腿 ，青椒，红辣椒，干辣椒，大蒜，淀粉，芝麻

做法

1，将鸡腿剁成大小适中的块（选择锋利的剁肉刀），用淀粉和盐将鸡块抓匀

2，红绿尖椒洗净斜切成段 ，干辣椒用剪刀剪成段

3
，蒜剁成蒜茸 ，用清水冲洗沥干待用（用水冲过大蒜的粘液不会黏锅，此法多用于大量炒制蒜末时，比如避风塘）

4，锅烧热  ，倒入适量油（能没过鸡块） 
，待油烧至7成热，下鸡块 ，拨散，将鸡块炸至表面焦黄 ，捞起沥干油待用

5 ，锅中留底油，放入蒜末炒香

6 ，加入青红尖椒和干辣椒段同炒

7 
，加入炸好的鸡块，翻炒

8  ，加入酱油  、料酒
、糖
、盐翻炒

9 ，加入熟芝麻翻炒

10，淋入香油起锅

如果你还想了解更多这方面的信息 ，记得收藏关注本站 。

相关文章